Dwida Mfawra

Ce que nous savons pour l'instant

Dwida mfawra ("steamed vermicelli") is Tunisia's pasta cooked like couscous: broken vermicelli or angel hair rubbed with olive oil, steamed in the top of the couscoussier while a red, harissa-hot sauce of veal, lamb or chicken, tomato paste, tabel and chickpeas bubbles below, then moistened with ladles of that sauce and steamed again until tender and stained red. Vegetables (potato or turnip, carrot, whole green peppers) cook in the sauce and are laid on top with the meat. Tunisians eat more pasta than anyone but Italians, and this is the everyday proof; it is made in Algeria too.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 11 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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