Dholl Puri

Ce que nous savons pour l'instant

Dholl puri is the street food Mauritius is proudest of: a paper-thin wheat flatbread with a filling of ground yellow split peas and cumin sealed inside the dough, cooked on a hot plate in under a minute. It is sold in pairs, wrapped in paper, with butter-bean curry, rougaille and a spoon of chilli or coriander chutney folded in. The dish came with Bihari indentured workers in the 1800s and is now eaten by every community on the island.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 13 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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