Debla

Ce que nous savons pour l'instant

Debla (oudnin el kadhi, "the judge's ears") is the Tunisian Ramadan and wedding pastry that looks like a rose: a firm egg dough rolled paper-thin, cut in long ribbons, wound round a fork straight in the hot oil so it fries into a curled flower, then dipped in a thick honey or sugar syrup scented with orange-flower or rose water and sprinkled with sesame or crushed nuts. Every family has its shape; some pinch them into ears, Libya makes them too. They are crisp, sticky and small enough to eat by the handful with coffee.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 9 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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