Dambun Shinkafa

Ce que nous savons pour l'instant

Dambun shinkafa is the rice member of the Hausa dambu family, the steamed grain dishes of northern Nigeria (dambun nama is the shredded meat, dambun acca the fonio). Broken rice (tsaki, the same grits used for tuwon shinkafa) is steamed in a colander over boiling water, then mixed with moringa leaves (zogale), onion, spring onion, carrot and chilli and steamed again, and finished with groundnut oil, crushed groundnuts or a spoon of butter. It looks like a green fried rice and is cooked for naming ceremonies and weddings, served with suya or pepper.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 10 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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