Chermoula

Ce que nous savons pour l'instant

Chermoula is the green marinade of Morocco: fresh coriander and parsley pounded with garlic, cumin, paprika, salt, lemon juice and olive oil. It is the seasoning for fish above all, rubbed into whole fish and sardines before grilling or frying and spooned into fish tagines, but it also goes on chicken, offal, grilled vegetables and cooked salads. Every cook has a version; some add tomato paste for a red chermoula, turmeric for a yellow one, or a preserved lemon for a sharper, deeper taste.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 10 ingrédients et 4 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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