Caril de Amendoim

Ce que nous savons pour l'instant

Caril de amendoim is one of Mozambique's defining stews. Caril means any stew in Mozambican Portuguese, and no Indian curry powder goes in it. Raw peanuts are pounded in a pestle, soaked in cold water and strained to make a peanut milk, which is boiled and then thickened with the meat, onion, tomato and garlic until it is a thick, pale, nutty sauce, stirred without stopping. Chicken is the everyday version; dried shrimp is the most loved; beef and crab are also used, and coastal cooks add grated or fresh coconut. Eaten with rice or xima.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 9 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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