Cari Poulet

Ce que nous savons pour l'instant

Cari poulet (kari poul) is the everyday curry of Mauritius: chicken cooked in a masala of onion, garlic, ginger, whole cinnamon, cloves and cardamom, tomato, curry leaves and Mauritian curry powder, with chunks of potato that cook in the sauce and are mashed a little at the end to thicken it. It is the dish of Sunday lunch and of the Indian, Creole and Chinese kitchen alike, served with rice, dal, a watercress broth, a tomato chutney and pickles, or wrapped in farata. No coconut, no cream: the sauce is tomato, spice and potato.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 13 ingrédients et 8 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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