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En attente d'un cuisinier
Mauritius
Gros pois are the big white lima (butter) beans that Mauritians cook into a yellow curry with curry powder, turmeric, curry leaves and thyme. On its own it is a vegetarian dish, and it is the classic filling spooned into a dholl puri with chutney. With beef, or with tripe, it becomes a Sunday main course served over rice. Every household has its own balance of spice.
Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 15 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.