Bollas

Ce que nous savons pour l'instant

Bollas are the quick doughnuts of the Cape Malay kitchen: spoonfuls of a soft buttermilk batter, raised with baking powder rather than yeast, dropped into hot oil until they puff into golden balls, then rolled in a hot sugar syrup and showered with desiccated coconut. Cardamom goes into the batter or the syrup, and some cooks scent the syrup with saffron and orange-blossom water. They are made for Sunday tea, for Eid tables and for the visitors who come after a funeral, and they are the easy cousin of the yeasted, spiced koesister.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 15 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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