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En attente d'un cuisinier
Botswana
Bogobe is the Setswana word for porridge, and bogobe jwa lerotse is the version cooked with lerotse, a pale cooking melon that grows across Botswana. The melon is boiled down first, then sorghum meal is whisked in and sour milk folded through at the end. The result is a soft, slightly sweet, slightly sour porridge that is eaten at weddings and at breakfast alike, and it is often named as a national dish beside seswaa.
Le brouillon a été écrit à partir de 4 sources publiées et compte 6 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.