Beignets Dougoub

Ce que nous savons pour l'instant

Beignets dougoub ("dugub" is millet in Wolof) are the big, heavy, dark-gold fritters of Senegal, made from a yeasted batter of millet flour with some wheat flour, sugar, grated nutmeg and orange-blossom water, dropped by the ladle into hot oil. Millet is a wholegrain flour, so two of them fill you up; they are a breakfast and afternoon snack, a Ramadan staple, and street food sold in paper by the piece, eaten with bissap, bouye, kinkeliba or coffee.

Le brouillon a été écrit à partir de 3 sources publiées et compte 10 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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