Beg Alicha

Ce que nous savons pour l'instant

Beg alicha is the gentle side of Ethiopian lamb cooking. Where key beg wot is red with berbere, alicha is yellow with turmeric and mild, built on slowly softened onion, niter kibbeh (spiced clarified butter), garlic, ginger and korerima (Ethiopian cardamom), with a green chilli or two added at the end for the people who want heat. It is a holiday dish, cooked at Christmas (Genna) and Easter (Fasika) when the fast ends and a sheep is slaughtered, and it is eaten with injera.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 12 ingrédients et 8 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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