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En attente d'un cuisinier
Gabon
Bananes au four croustillantes is the small Gabonese dessert that turns up in every "cuisines of the world" collection: ripe bananas quartered, dipped in egg beaten with orange juice, rolled in breadcrumbs, fried golden, then finished for a few minutes in the oven and served hot with brown sugar and a spoon of sour cream or crème fraîche. It is one of the few sweet dishes recorded from Gabon, a country whose sweets are mostly fruit, and it is quick: twenty minutes from peel to plate.
Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 7 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.