Bambalouni

Ce que nous savons pour l'instant

Bambalouni is the doughnut of the Tunisian seaside, the ring of yeast dough stretched by hand, fried in a wide pan of oil until it puffs golden and rolled in sugar while still hot, sold from stalls at Sidi Bou Said and on every beach in summer, and eaten at four o'clock with mint tea. The name comes from the Italian bomboloni, one of the many things Sicily and Italy left in Tunisian kitchens, but the Tunisian version is a light, airy ring with no filling, closer to a ftira than to a filled Italian doughnut. It has to be eaten within the hour; it is never as good cold.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 9 ingrédients et 7 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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