Baba Dudu

Ce que nous savons pour l'instant

Baba dudu, "black father", is the dark coconut toffee of Nigerian childhood: coconut milk boiled down to its cream and cooked with sugar until it turns from white to caramel to a deep chocolate brown, then scooped hot into little twists of clear nylon where it hardens into hard, chewy, burnt-sugar sweets. It is sold by the string at school gates and kiosks under a dozen names (sweet alagbon, chalbin mallam, black tofi), and the strings were once worn round the neck as "bullets" in games of police and thief. Two ingredients, a pot, and patience at the stove.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 4 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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