Attiéké

Ce que nous savons pour l'instant

Attiéké is the cassava couscous of Côte d'Ivoire: grated cassava that has been fermented, pressed, grained and steamed into small, slightly sour, fluffy pellets. It is the country's national starch, sold by the bowl from roadside stands in Abidjan with grilled fish, fried chicken or a fried egg, always with a heap of chopped tomato and onion and a hot pepper on the side. Almost nobody makes it from scratch at home; the women's cooperatives of the lagoon villages make it, and cooks buy it fresh or dried and steam it back to life.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 7 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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