Asaana

Ce que nous savons pour l'instant

Asaana (liha in Ewe, ngmeda in Ga) is Ghana's brown corn drink, sold ice-cold in plastic cups at funerals, parties and lorry parks, sweet and faintly sour with a burnt-sugar edge. Three things go into it: corn, sugar and water. The corn is crushed and soaked for days until it sours (in the long Volta way it is first sprouted and dried, which gives the drink its malty depth), then boiled until the foam clears, and the strained corn water is poured over sugar that has been melted almost to burning. It is drunk chilled, on its own or with a splash of evaporated milk.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 4 ingrédients et 5 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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