Aish Baladi

Ce que nous savons pour l'instant

Aish baladi is Egypt's daily bread, and the word aish means life: a round of coarse wholewheat dough, risen from a sponge, flattened, dusted with bran and slapped into a fierce oven for a few minutes until it balloons into a pocket. It is sold warm from bakery windows and bicycle racks by the dozen, subsidised by the state, and it is the plate, the spoon and the wrap for ful, ta'ameya, tahina and everything else on the Egyptian table. The wholewheat and the bran are what make it baladi (of the country) rather than the white shami pita.

Le brouillon a été écrit à partir de 2 sources publiées et compte 6 ingrédients et 6 étapes. Personne chez AFN ne l'a jamais cuisiné, et c'est pourquoi il attend.

Ce que signifie le réclamer

1. Cuisinez-le comme vous le faites vraiment. Changez tout ce qui est faux dans notre brouillon, et la plupart l'est sans doute.
2. Photographiez le vôtre, pour que la page porte une vraie image et non celle de quelqu'un d'autre.
3. Envoyez-le. Un rédacteur le lit, et il est publié avec votre nom et un lien vers votre profil.

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