Réservé aux Africooks

Proposer une recette

Chaque recette que vous publiez porte votre nom, le pays dont elle provient et, le cas échéant, la famille ou la région à laquelle elle appartient.

Ce formulaire est réservé aux Africooks au profil vérifié.

Un compte gratuit permet d’enregistrer des recettes. Publier dans l’archive est une candidature distincte, et elle est examinée.

Proposer sa candidature d’Africook

Titre et informations de base

Titre de la recetteLe nom qu’emploierait un cuisinier, pas une description.Aussi appeléeSéparés par des virgules. Les autres noms de ce plat.Difficulté

Pays et attribution régionale

Catégorie principaleElle détermine l’URL et l’endroit où la recette apparaît sur le site.Pays d’origineD’où vient le plat. La région en est déduite. Choisissez Pan-African si le plat appartient à tout le continent.

AfricookÀ qui appartient cette recette. Chaque recette porte un nom.

Groupe ethniqueFacultatif. Le peuple auquel ce plat appartient, lorsque cela est connu.

Note patrimoniale

Une note patrimoniale indique d’où vient un plat et comment il a voyagé. Ce n’est pas une suggestion de service et elle ne s’invente jamais, si l’origine est incertaine, dites-le.

Le riz jollof remonte à la tradition rizicole sénégambienne des Wolof, et s’est déplacé vers l’est et le sud le long de la côte ouest-africaine par le commerce et les migrations.

Cette recette a une histoire patrimoniale

Note patrimoniale

Description et récit

DescriptionDeux ou trois phrases. Ce que c’est, et pourquoi on la cuisinerait.

IngrédientsRequired

Groupez vos ingrédients comme vous cuisinez : la base, l’accompagnement, la garniture.

Mesures

Nom du groupe

QtéUnitéIngrédientNotes
QtéUnitéIngrédientNotes
QtéUnitéIngrédientNotes

PréparationRequired

Une action par étape. Les étapes se réordonnent et se renumérotent. La photo est facultative.

Instruction *
L’action d’abord, la raison ensuite.0 / 500
Astuce d’Africook (facultatif)

Temps et portions

Temps de préparationTemps de cuissonPortions

Nutrition

Facultatif. Laissez vide plutôt que d’estimer, un chiffre inventé est pire que rien.

kcalproteincarbsfat

Régimes et allergènes

L’étiquetage des allergènes est une affirmation de sécurité. N’indiquez que ce que vous savez, et ne devinez jamais.

Allergènes

Astuces et conservation

AstucesConservation

Autres noms

Aussi appeléeSéparés par des virgules. Les autres noms de ce plat.

Photographies

N’importez que des photographies que vous avez prises. Aucun filigrane, aucun texte sur les plats, aucune image provenant d’ailleurs.

Glissez vos photos ici ou parcourez

JPG ou PNG, 1200 px de large minimum, jusqu’à 8 photos.

Un compte gratuit permet d’enregistrer des recettes. Publier dans l’archive est une candidature distincte, et elle est examinée.

Pays et attribution régionale

AfricookÀ qui appartient cette recette. Chaque recette porte un nom.

Groupe ethniqueFacultatif. Le peuple auquel ce plat appartient, lorsque cela est connu.

Note patrimoniale

Une note patrimoniale indique d’où vient un plat et comment il a voyagé. Ce n’est pas une suggestion de service et elle ne s’invente jamais, si l’origine est incertaine, dites-le.

Le riz jollof remonte à la tradition rizicole sénégambienne des Wolof, et s’est déplacé vers l’est et le sud le long de la côte ouest-africaine par le commerce et les migrations.

Cette recette a une histoire patrimoniale

Note patrimoniale

IngrédientsRequired

Groupez vos ingrédients comme vous cuisinez : la base, l’accompagnement, la garniture.

Mesures

Nom du groupe

QtéUnitéIngrédientNotes
QtéUnitéIngrédientNotes
QtéUnitéIngrédientNotes